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ガレット~ECHIRE MAISON DU BEURRE@丸の内

厚みが1cm近くあるガレットを、これだけしっかり中まで焼き上げてあるのが、美味しさの秘訣です(#^.^#)

何度、手土産としてお渡ししたかしら?(笑)

エシレ メゾン デュ ブール
『Galette Échiré』

ガレット~ECHIRE MAISON DU BEURRE@丸の内   エシレ メゾン デュ ブール
ガレットのお味とは全く関係の無い話ですが、入れ物が可愛いです!デザインが素敵すぎ♪( ´▽`)

ここまで焼き色を入れられるのは、職人技!

おっと!表面だけ焼き色つけるのは簡単なんです。と、言いますか、中に火が通る前に表面だけ焼き色がつきやすいのです。。。
ガレット~ECHIRE MAISON DU BEURRE@丸の内   エシレ メゾン デュ ブール
ですから、分厚いガレットの表面を焦げるギリギリまで焼き色をつけるのは、本当に職人技!

それでいて、中までしっかり火を通す。これだけ分厚いと、中が生焼けの時が多々あるのです(T ^ T)
ガレット~ECHIRE MAISON DU BEURRE@丸の内   エシレ メゾン デュ ブール
食べてみると分かりますが、口の中に変にまとわり付かないのが素晴らしい(`_´)ゞ

何でもそうですが、好みもあるのでねぇ。。。

ただ、私としては、エシレ メゾン デュ ブール『ガレット エシレ』は、デザイン的にも、お味的にも手土産に最適だと思っています(#^.^#)


ECHIRE MAISON DU BEURRE@丸の内

ECHIRE MAISON DU BEURRE
東京都千代田区丸の内2-6-1
丸の内ブリックスクエア1F
03-6269-9840
10:00~20:00
年中無休
店舗案内
オンライン

お取り寄せ:◯(ガレット X)

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