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どら焼き~森 幸四郎@東京

はふぅ~。。。

やっと買う事が出来ました(T ^ T)

自分のリサーチ不足で、行くお店、行くお店で森幸四郎どら焼きは取り扱いしていません。。。と(泣)

そりゃそうだ。文明堂の店舗は全国に渡ってたくさんありますが、森幸四郎どら焼きを扱っている店舗は、都内に3店舗だけ。

そんなプレミア性のあるどら焼きなのです♪(๑ᴖ◡ᴖ๑)♪

森 幸四郎@東京
どら焼き~森 幸四郎@銀座 文明堂 カステラ巨匠
以前にも書いたかと思いますが、銀座文明堂で最高技術顧問の森幸四郎氏は、40年以上もカステラを焼き続けた職人です(o˘◡˘o)

文明堂では、どら焼きは3種類。

レギュラー商品の"三笠山"とPlatinum Selection"銀三笠"と銀座の職人"森 幸四郎"です(๑✧◡✧๑)
どら焼き~森 幸四郎@銀座 文明堂 カステラ巨匠
本当は3種類のどら焼きを食べ比べしたかったなぁ~(๑´ڡ`๑)

カステラ職人と言う事でしたから、どら焼きの生地はカステラのように少し軽めなのかな?と思っていました。

が。。。かなり濃縮されたずっしりとしたしっかり生地です(o˘◡˘o)
どら焼き~森 幸四郎@銀座 文明堂 カステラ巨匠
買ってからすぐに食べるよりも、次の日あたりに食べた方が生地がしっとりして美味しいですよ♪(๑ᴖ◡ᴖ๑)♪

しっかり焼き上げた生地に合う、少し重めの餡。う~ん(๑´ڡ`๑) バランスが最高に良いです ♪

森幸四郎どら焼き(¥210)が手に入るのは都内で3店舗だけですが、ぜひ、足を運んで頂きたいと思います(o ̄∀ ̄)ゞ


森 幸四郎@大丸東京店

森 幸四郎
東京都千代田区丸の内1-9-1
大丸東京店 1F
03-3212-8011
[月~金]10:00~21:00
[土・日・祝]10:00~20:00
定休日 不定休(大丸に準ずる)
店舗案内

お取り寄せ:◯
(森 幸四郎 どら焼きX)

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