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gateau au chocolat~HOTEL de MIKUNI@四ツ谷

オテル・ドゥ・ミクニ@四ツ谷

『gateau au chocolat』(ガトー・オー・ショコラ)
gateau au chocolat~HOTEL de MIKUNI@四ツ谷
実は、私の知り合いが働いているので、作って頂きました♪

gateau au chocolat~HOTEL de MIKUNI@四ツ谷
本当にきれいです。漆塗のようなツヤがあり、顔まで映るんです(#^.^#)

カットしてみました♪
gateau au chocolat~HOTEL de MIKUNI@四ツ谷
チョコの柔らかさが究極で、表面をコーティングしている Glaçage au chocolat(グラッサージュ・ショコラ)が流れてきゃうほど!

中のガナッシュは、VALRHONA(バローナ)チョコの、MANJARI (マンジャリ)とGUANAJA(グアナラ)の2種類を使用しているそうです。

口当たりは非常に滑らか! これは素晴らしいです。

多分。。。皆様、大きさとお値段が気になるかと思いますので、ひっそりお伝えすると。。。
4号(約直径12cm高さ4cm)で、6,300円です(T ^ T)

味にこだわりのある方への手土産として、1度はHOTEL de MIKUNIgateau au chocolatは如何でしょうか♪


HOTEL DE MIKUNI

HOTEL DE MIKUNI
東京都新宿区若葉1-18
03-3351-3810
12:00~14:30(L・O) 
18:00~21:30(L・O)
日曜の夜・月曜 定休日

お取り寄せ:X

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