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どら焼き~竹隆庵 岡埜@エキュート上野

またもや、トラ柄のどら焼きです(o˘◡˘o)

台東区根岸に本店を構える老舗(o˘◡˘o) 根岸って美味しい和菓子屋さんがたくさんあるのかな?

個人的にお気に入りの豆大福も根岸が本店でした ( •◡-ॢ)-♡

竹隆庵 岡埜 『とらが焼』
どら焼き~竹隆庵 岡埜 @エキュート上野
竹隆庵どら焼き(¥189)は初めて頂きました(๑✧◡✧๑)

トラ柄生地の表面は蜂蜜のようなベタベタ感があります。

でも、食べるとメチャクチャふんわりとしていて、パクパクと食べやすい仕上がり(o ̄∀ ̄)ゞ

トラ柄の生地ってふわふわしていて軽いものが多いので、それはそれで食べやすく大好きです ♪
どら焼き~竹隆庵 岡埜 @エキュート上野
餡は小豆の粒がしっかりしていますし、少し練りが強いですが、思ったより甘すぎすフワフワの生地に合っています(o˘◡˘o)

トラ柄で作られたどら焼きって、もはやどら焼きでは無く、和風ワッフルに近い気がしますね(๑✧◡✧๑)

生クリームにつけて一緒に食べたらおいしそうだわぁ~( ॢꈍ૩ꈍ) ॢぷ४४४*
どら焼き~竹隆庵 岡埜 @エキュート上野
これぞ!と言う一品にはなりにくいかもしれませんが、場所的にも買いやすいですし、食べやすさで考えると、誰からも喜ばれるんじゃないかな( ॢꈍ૩ꈍ) ॢ

小豆以外にも柚子餡だったかな?がありましたから、2種類のどら焼きを手土産として持っていくのも良いのですね(๑ˇεˇ๑)•*¨*•.¸¸♪


竹隆庵 岡埜 @ecute上野店

竹隆庵 岡埜
東京都台東区上野7丁目1-1 B514
03-5826-5661
月~木・土 8:00~22:00 
(金曜 22:30・日祝 21:00)
定休日 (エキュート上野に準ずる)

お取り寄せ:X

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05:45 | 美味しい手土産 『どら焼き』 | comments (0) | trackbacks (0) | edit | page top↑

どら焼き~香炉庵@東京

これこれ!

横浜に住む食通の知人から手土産として頂いた、とっても大好きなどら焼き(o˘◡˘o)

香炉庵どら焼きは、横浜の元町が本店ですが、東京では、唯一東京駅で購入する事が出来るのです(o˘◡˘o)

初めて香炉庵どら焼きを頂いて食べた時の衝撃は今でも忘れませんねぇ~
*・゜゚・*:.。..。.:*・'(*゚▽゚*)'・*:.。. .。.:*・゜゚・*

香炉庵『黒糖どら焼き』
どら焼き~香炉庵@東京 横浜元町
香炉庵どら焼き(¥168)は、黒糖が生地に練り込んであって、とても香ばしく、ふんわり柔らかな生地に仕上がっていて、とっても美味しいのです( ︠ु௰︡ू)

何度食べても美味しい。。。(๑´ڡ`๑)

やっぱり美味しい。。。

やばっ!

また買いに行きたくなっちゃった( ॢꈍ૩ꈍ) ॢ
どら焼き~香炉庵@東京 横浜元町
餡も潰さずに柔らかく炊けています(o˘◡˘o)

いや~おはぎの餡みたい(๑´ڡ`๑)

家庭で作った様な、余計な物が入っていない餡は最高に美味しいですね(๑✧◡✧๑)
どら焼き~香炉庵@東京 横浜元町
香炉庵では、季節ごとに創作どら焼きが販売されます。

これがまた、季節感と舌を楽しませてくれるのです( ॢꈍ૩ꈍ) ॢ

今回購入した時は、時期が少し早くて創作どら焼きはありませんでした(T ^ T)

なんだったかなぁ~秋頃に食べられる創作どら焼き。。。栗かお芋のどら焼きだと思いますが、個人的には大好き!

横浜まで行かなくても東京駅のグランスタで購入出来ますから、是非自分へのご褒美(個人的な意見(๑ˇεˇ๑))か、大切な方への手土産としてオススメ致します♪(๑ᴖ◡ᴖ๑)♪


香炉庵@グランスタ店

香炉庵
東京都千代田区丸の内1-9-1
東京駅 GRANSTA B1F
03-3211-8666
[月~土] 8:00~22:00
[日・祝] 8:00~21:00
定休日 不定休
店舗案内

お取り寄せ:X


13:43 | 美味しい手土産 『どら焼き』 | comments (0) | trackbacks (0) | edit | page top↑

どら焼き~森 幸四郎@東京

はふぅ~。。。

やっと買う事が出来ました(T ^ T)

自分のリサーチ不足で、行くお店、行くお店で森幸四郎どら焼きは取り扱いしていません。。。と(泣)

そりゃそうだ。文明堂の店舗は全国に渡ってたくさんありますが、森幸四郎どら焼きを扱っている店舗は、都内に3店舗だけ。

そんなプレミア性のあるどら焼きなのです♪(๑ᴖ◡ᴖ๑)♪

森 幸四郎@東京
どら焼き~森 幸四郎@銀座 文明堂 カステラ巨匠
以前にも書いたかと思いますが、銀座文明堂で最高技術顧問の森幸四郎氏は、40年以上もカステラを焼き続けた職人です(o˘◡˘o)

文明堂では、どら焼きは3種類。

レギュラー商品の"三笠山"とPlatinum Selection"銀三笠"と銀座の職人"森 幸四郎"です(๑✧◡✧๑)
どら焼き~森 幸四郎@銀座 文明堂 カステラ巨匠
本当は3種類のどら焼きを食べ比べしたかったなぁ~(๑´ڡ`๑)

カステラ職人と言う事でしたから、どら焼きの生地はカステラのように少し軽めなのかな?と思っていました。

が。。。かなり濃縮されたずっしりとしたしっかり生地です(o˘◡˘o)
どら焼き~森 幸四郎@銀座 文明堂 カステラ巨匠
買ってからすぐに食べるよりも、次の日あたりに食べた方が生地がしっとりして美味しいですよ♪(๑ᴖ◡ᴖ๑)♪

しっかり焼き上げた生地に合う、少し重めの餡。う~ん(๑´ڡ`๑) バランスが最高に良いです ♪

森幸四郎どら焼き(¥210)が手に入るのは都内で3店舗だけですが、ぜひ、足を運んで頂きたいと思います(o ̄∀ ̄)ゞ


森 幸四郎@大丸東京店

森 幸四郎
東京都千代田区丸の内1-9-1
大丸東京店 1F
03-3212-8011
[月~金]10:00~21:00
[土・日・祝]10:00~20:00
定休日 不定休(大丸に準ずる)
店舗案内

お取り寄せ:◯
(森 幸四郎 どら焼きX)


15:40 | 美味しい手土産 『どら焼き』 | comments (0) | trackbacks (0) | edit | page top↑
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